Nicholas Pennanen, CEO Lidl Schweiz: «Als Lebensmittelhändler sind wir uns unserer Verantwortung und unseres Einflusses auf die Umwelt bewusst. Wir übernehmen Verantwortung mit dem Ziel, innerhalb der planetaren Grenzen zu wirtschaften. Nachhaltiges Wirtschaften ist für Lidl dabei nicht nur eine Frage der Haltung, sondern auch Grundlage für die Zukunftsfähigkeit unseres Geschäftsmodells. Lidl Schweiz hat in den letzten sieben Jahren, unterstützt vom WWF Schweiz, bedeutende Fortschritte im Bereich der Nachhaltigkeit erzielt.»

Lidl Schweiz hat sich zum Beispiel das Ziel gesetzt, dass Kakao, Kaffee und Tee in Eigenmarkenprodukten nur noch aus nachhaltig zertifizierten Quellen stammen. Dieses Ziel von 100 % zertifiziertem Kaffee, Kakao und Tee wurde im Geschäftsjahr 2023 erreicht.

Zur Reduktion der Treibhausgasemissionen, besteht bei Lidl Schweiz seit Markteintritt 2009 ein Flugverbot für das gesamte Sortiment an frischen Früchten und frischem Gemüse. Im Rahmen der Partnerschaft mit dem WWF Schweiz hat Lidl Schweiz dieses Ziel auf die Produktkategorien frische Kräuter, frisches Fleisch und frischen Fisch ausgeweitet.

Mit jährlich 50'000 CHF unterstützt Lidl Schweiz ein Moorschutzprojekt des WWF Schweiz. Durch die Revitalisierung, Aufwertung und Wiedervernässung von land- oder forstwirtschaftlich genutzten organischen Böden werden CO2-Emissionen aus trockengelegten Flächen reduziert und die Biodiversität dieser Flächen erhöht.

Das Ziel der Partnerschaft ist es, mehr Haushalten Zugang zu nachhaltigeren Produkten zu bieten und der Verantwortung als einer der grössten Lebensmittelhändler Europas gerecht zu werden.

Lidl Schweiz hat sich zum Ziel gesetzt, seinen Kunden weltweit den nachhaltigen Einkauf künftig noch einfacher zu machen und arbeitet mit dem WWF für eine nachhaltigere Auswahl zusammen, um so die nachhaltige Transformation aktiv mitzugestalten. Die Partnerschaft wird sich auf folgende Schwerpunkte konzentrieren:

• Erhalt und Förderung der Biodiversität

• Verantwortungsvoller Umgang mit Wasserressourcen

• Klimaschutz auf der Basis von wissenschaftsbasierten Klimazielen

• Auf- und Ausbau von transparenten, entwaldungs- und umwandlungsfreien Lieferketten

• Verantwortungsvolle Beschaffung kritischer Rohstoffe wie Palmöl, Soja, Kakao, Tee, Kaffee, Holz und   Papierprodukten

• Verantwortungsvolle Beschaffung von Fisch und Meeresfrüchten sowie Engagement für den Schutz kritischer Fischgebiete und -bestände

• Engagement für eine bewusste, nachhaltigere Ernährung und nachhaltigeren Konsum

• Reduzierung von Lebensmittelabfällen

• Neben dem Engagement entlang der eigenen Wertschöpfungskette wird Lidl verschiedene Projekte des WWF zum Schutz der Umwelt in den Bezugsregionen unterstützen.

Lidl Schweiz ist stolz auf seine Vorreiterrolle in dieser Partnerschaft. Die nationale Kooperation mit dem WWF wird nun weiter gestärkt. Der Detailhändler freut sich, gemeinsam mit dem WWF Schweiz und den internationalen Partnern positive Veränderung voranzutreiben.

(Text & Bild: Lidl Schweiz)